MENÜ

Suppen

Nudelsuppe

Tasse

4,50 €

Kleine Terrine

5,90 €

Große Terrine

7,90 €

Nudelsuppe mit Rindfleisch

Tasse

5,50 €

Kleine Terrine

6,90 €

Große Terrnie

9,90 €

Badische Kartoffelsuppe

mit Wurst und Kracherle

Tasse

5,50 €

Kleine Terrine

6,90 €

Große Terrine

9,90 €

Linseneintopf

mit Wurst

Tasse

5,50 €

Kleine Terrine

6,90 €

Große Terrine

9,90 €

Hervorgehoben

Bretonische Fischsuppe

mit frisch filetierten Fischen, dazu Aioli und Baquette

Kleine Terrine

11,90 €

Große Terrine

13,90 €

Salate

Gemischter Salatteller mit Brot

Groß

12,90 €

Klein

9,90 €

Gemischter Salatteller

Mit Putensteak

18,90 €

Mit paniertem Schweineschnitzel

18,90 €

Mit Schweinerückensteak

18,90 €

Mit gebratenem Lachsfilet

21,90 €

Mit Rinderrücken-Steak

26,90 €

Beilagensalat

grün

4,70 €

gemischt

5,20 €

Hauptgerichte

Hervorgehoben

Rinderleberle

sauer oder geröstet

mit Brot

13,90 €

mit Brägele

14,90 €

Badisches Ochsenfleisch

mit Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren

18,90 €

Hervorgehoben

Hausgemachte Maultaschen

mit Röstzwiebeln und großer Salatgarnitur

18,90 €

Hausgemachte vegi Maultaschen

mit Röstzwiebeln und großer Salatgarnitur

18,90 €

Vegetarisch

Badische Sulz (Kutteln)

in saurer Weinsauce mit Brägele

16,90 €

Linsengemüse mit Spätzle und Wienerle

14,90 €

Badisches Schäufele

18,90 €

Neue Bestellung

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und grü

mit Sauerkraut und Bouillonkartoffeln

Paniertes Schweineschnitzel

mit Brägele oder Pommes Frites

16,90 €

Rahmschnitzel vom Schweinerücken

mit hausgemachten Spätzle

17,90 €

Rinderrückensteak

mit hausgemachter Zwiebelmarmelade, Kräuterbutter und Rustico Fries

27,90 €

Gebratenes Lachsfilet mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln

22,90 €

Badische Kässpätzle mit Röstzwiebeln

13,90 €

Vegetarisch

Bibbeleskäs mit Brägele

12,90 €

Vegetarisch

Vesper

Ein Paar Bauernwürste

mit Brot

9,90 €

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

11,90 €

Ochsenmaulsalat

mit Brot

9,90 €

mit Brägele

11,90 €

Wurstsalat oder Elsässer (mit Käse)

mit Brot

11,90 €

mit Brägle

13,90 €

Badisches Trio

Wurstsalat, Bibbeleskäs und Brägele

15,90 €

Münsterkäse mit Brot

10,90 €

Käsevariation

9,90 €

Dessert

Hervorgehoben

Gebackene Apfelringe

mit Zimtzucker, Vanilleeis und Sahne

9,60 €

Creme Brulée mit Früchten

8,60 €

Kleine Desserts im Gläsle

Panna Cotta

5,60 €

Schwarzwälderle

5,20 €

Kleine Käsevarietion

mit hausgemachter Zwiebelmarmelade und Brot

9,90 €